Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi na zakwasie z niewielkim dodatkiem drożdży gwarantuje sukces domowej piekarni. Prosty do upieczenia, mało wymagający w przygotowaniu. To dobra propozycja dla tych którzy obawiają się wypieków chleba na zakwasie. Dodatek drożdży powoduje że chleb jest bardziej suchy niż wykonany tylko na zakwasie. Mimo tego jest smaczny, bardziej delikatny. Prażone płatki dodają nam zawartości błonnika. A to z koleji przyda się wszystkim dbającym o dietę bogatą w błonnik pokarmowy, który szczególnie pomocny jest w problemach z zatwardzeniem.
Składniki do rozczynu:
Składniki na chleb orkiszowy:
W pierwszej kolejności zrobimy rozczyn. Wszystkie składniki na rozczyn wymieszaj w misce i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.
W tym czasie podprażamy na suchej patelni płatki owsiane i odstawiamy do ostudzenia. Nadszedł czas na przygotowanie foremki na chleb. Ja używam dużej prostokątnej, wykładam ją papierem do pieczenia i na spód sypie płatki błyskawiczne.
Następnie wszystkie składniki na chleb mieszam mikserem z hakiem przez 10-15 minut.
Ciasto formuje w bochenek w wkładam do foremki. Przykrywam i odkładam w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na około 2- 3 godziny.
Najczęściej pomijam ponowne wyrabianie ciasta. Nigdy nie zauważyłam żeby to miało wpływ na jakość mojego chleba a skraca mi czas którego tak bardzo nam szkoda poświęcać na kuchenne aktywności.
Piekarnik rozgrzewam do 250ºC, na dno wkładam foremke z wrzącą wodą. Wkładam przygotowany chleb i natychmiast zmniejszam temperaturę do 225ºC. Piekę 25 – 30 minut. Wyjmuje z foremki i studzę na kratce.
Smacznego 🙂
Cześć ma na imie Anna. Jestem fizjoterapeuta. Łącze nowoczesność ze starożytnością.
Na co dzień w pracy wykorzystujemy medycynę chińską akupunkturę, zioła chińskie, dietetykę i biorezonans komórkowy.
Dlaczego tak mocno zaufałam medycynie chińskiej w praktyce zawodowej?
Połączyła to czego mi brakowało. Siatki powiązań i zależności wpływów czynników zewnętrznych jak i wewnętrznych np: ból, ból stawów, ból pleców, bóle miesiączkowe, bóle głowy, migreny itp.
Ból może pochodzić od urazu, przeciążenia. Są to wpływy zewnętrzne. Praca z pacjentem daje nam efekty do pewnego poziomu. Często okazuję się że na ból wpływa czynnik wewnętrzny np: stres, zmęczenie, rozstanie z partnerem, niezdrowy styl życia, trauma z dzieciństwa. Jeżeli od samego początku zastosujemy akupunkturę, zioła i dietę otrzymujemy bardzo dobre efekty.
Naturalna witamina C z polskiej cytryny? Jakie właściwości lecznicze ma pigwowiec? Łap przepis na pyszny syrop z niego który wzmocni odporność Twoich najbliższych. Owoce pigwowca japońskiego często nazywane są polską cytryną. Pigwowce to krzewy które bez problemu...
Jak może Ci pomóc akupunktura w bezsenności? Poznaj historię pacjentki. Zapoznaj się z działaniem akupunktury na Twoje ciało. Z bezsennością zmaga się coraz więcej osób. Styl życia w ciągłym pośpiechu z głowami w telefonach nie służy łatwemu zasypianiu i spokojnemu...
Zapalenie zatok często powoduje bardzo duże problemy pacjentom i specjalistom. Niejednokrotnie będzie powracało i niełatwo się leczyło. Dlaczego tak jest? Dlaczego łatwiej leczy się stan zapalny gardła a zapalenie zatok wraca i antybiotyk jest nie wystarczający....
Zmęczone i opuchnięte nogi, kostki i stopy- jakie są tego przyczyny? Jak radzić sobie z pojawiającym się obrzękiem? Z opuchlizną nóg, kostek czy stóp często mierzą się osoby u których pojawią się problemy z zatrzymaniem wody w organizmie, złym krążeniem i przepływem...
0 komentarzy