Składniki na zaczyn zakwasowy:
Składniki zaczynu na chleb orkiszowo- żytni dobrze wymieszać. Zaczyn mieszamy z:
Ciasto wyłożyć na oprószony mąką blat i zagnieść. Powinno być ścisłe i delikatnie lepkie. Wkładamy ciasto do dużej prostokątnej foremki. Zostawiamy do wyrośnięcia na noc, w ciepłym miejscu i pod przykryciem. Tak przygotowany chleb powinnien być upieczony po 8- 12h od wykonania. Czas jest zależy od warunków w jakim go pozostawimy. Im cieplej tym szybciej powinien trafić do piekarnika.
Pieczemy w temperaturze 260ºC z parą przez 10 minut. Wstawiam brytfankę z wrzącą wodą. Dzięki tej temperaturze i parze chleb orkiszowo-żytni będzie miał chrupiącą skórkę. Następnie zmniejszamy temperaturę do 230ºC i pieczemy około 20 – 25 minut. Ja zawsze upewniam się czy chleb jest dobrze upieczony stukając po nim i jak słyszę głuchy odgłos to wyjmuję z piekarnika.
Smacznego
Cześć ma na imie Anna. Jestem fizjoterapeuta. Łącze nowoczesność ze starożytnością.
Na co dzień w pracy wykorzystujemy medycynę chińską akupunkturę, zioła chińskie, dietetykę i biorezonans komórkowy.
Dlaczego tak mocno zaufałam medycynie chińskiej w praktyce zawodowej?
Połączyła to czego mi brakowało. Siatki powiązań i zależności wpływów czynników zewnętrznych jak i wewnętrznych np: ból, ból stawów, ból pleców, bóle miesiączkowe, bóle głowy, migreny itp.
Ból może pochodzić od urazu, przeciążenia. Są to wpływy zewnętrzne. Praca z pacjentem daje nam efekty do pewnego poziomu. Często okazuję się że na ból wpływa czynnik wewnętrzny np: stres, zmęczenie, rozstanie z partnerem, niezdrowy styl życia, trauma z dzieciństwa. Jeżeli od samego początku zastosujemy akupunkturę, zioła i dietę otrzymujemy bardzo dobre efekty.
Naturalna witamina C z polskiej cytryny? Jakie właściwości lecznicze ma pigwowiec? Łap przepis na pyszny syrop z niego który wzmocni odporność Twoich najbliższych. Owoce pigwowca japońskiego często nazywane są polską cytryną. Pigwowce to krzewy które bez problemu...
Jak może Ci pomóc akupunktura w bezsenności? Poznaj historię pacjentki. Zapoznaj się z działaniem akupunktury na Twoje ciało. Z bezsennością zmaga się coraz więcej osób. Styl życia w ciągłym pośpiechu z głowami w telefonach nie służy łatwemu zasypianiu i spokojnemu...
Zapalenie zatok często powoduje bardzo duże problemy pacjentom i specjalistom. Niejednokrotnie będzie powracało i niełatwo się leczyło. Dlaczego tak jest? Dlaczego łatwiej leczy się stan zapalny gardła a zapalenie zatok wraca i antybiotyk jest nie wystarczający....
Zmęczone i opuchnięte nogi, kostki i stopy- jakie są tego przyczyny? Jak radzić sobie z pojawiającym się obrzękiem? Z opuchlizną nóg, kostek czy stóp często mierzą się osoby u których pojawią się problemy z zatrzymaniem wody w organizmie, złym krążeniem i przepływem...
0 komentarzy