Owoce pigwowca japońskiego często nazywane są polską cytryną. Pigwowce to krzewy które bez problemu rośną w naszym klimacie. Naturalna witamina C to aż 92 mg w 100 g owoca. Jest świetny zamiennikiem i bez problemu możemy ją zastąpić i pomachać cytrynie baj baj. Jest mega kwaśne tak jak ona i świetnie nadają się do przetworów. Na surowo nie nadają się do spożycia.
potas, magnez, żelazo, wapń oraz kwas foliowy. Dostarczają do organizmu również pektyny i taniny oraz wiele witamin takich jak: naturalna witamina C, A, B2 i B6,
Oprócz tego zawierają wysoką zawartością antyoksydantów- polifenoli (procyjanidyny, kwas neochlorogenowy, kwas chlorogenowy). W 100 g owoca pigwowca jest ich aż 645 mg, które ochraniają komórki organizmu przed uszkodzeniem. Są bardzo istotne dla Twojego zdrowia.
W obecnych czasach pełnego stresu antyoksydanty są na wagę złota by cieszyć się dobrym zdrowiem. Wzmacniają Twoje wewnętrzne wojsko w broń czyli dzięki redukcji wolnych rodników tlenowych owoce mogą z powodzeniem być stosowane w profilaktyce miażdżycy, cukrzycy typu 2 oraz nadciśnienia tętniczego. Czyli nie byle jaka ta broń tylko najlepszej klasy.
Składniki na najpopularniejszy syrop z pigwowca:
Owoce pigwowca trzeba dokładnie umyć, pokroić na plasterki. Nasion oczywiście do syropu nie używamy. W słoiku układamy plasterki i posypujemy cukrem jego ilość możemy zmieniać w zależność od preferencji smakowych. Osobiście używam bardzo mało ok 300 g erytrolu na 1 kg. Dla mojej rodzinki to już jest bardzo słodkie. Zasypane owoce zakręcam i odstawiam do spiżarki ( chodzi o ciemne miejsce). Przez 3-4 dni codziennie potrząsam słoikiem i jak już mam na tyle syrop że przykrywa owoce pasteryzuję na sucho by móc z nich korzystać w okresie zimowym
Pasteryzacja na sucho to zastosowanie piekarnika 120 stopni przez ok 30-40 minut. Wkładam do nagrzanego piekarnika słoiki tak żeby się nie dotykały oczywiście dobrze zakręcone, nastawiam czas i po ostygnięciu przenoszę do spiżarki.
Gotowy syrop stosuje do kompotów, herbat lub różnych mieszanek ziołowy. Ja owoce pozostawiam w syropie i też je wykorzystuje. Inni odcedzają i stosują sam syrop. Zrób jak wolisz.
Składniki na konfiturę z pigwowca:
Przed gotowaniem nie obieramy owoców, ponieważ w skórce znajduje się największa ilość związków eterycznych, które nadadzą niepowtarzalny aromat. Po usunięciu pestek owoc należy pokroić na mniejsze plasterki czy kawałki. Gotujemy z cukrem od 15 nawet do 30 minut. Im mniejsze kawałki tym krócej gotujesz. Pamiętaj o mieszaniu. Jeżeli zaobserwujesz że owoce już się rozpadły, konfitura zgęstniała czas na przelewanie do słoików. Ja je jeszcze dodatkowo pasteryzuję na sucho bo używam erytrolu i nie muszę się martwić że mi się zepsuje. Jeśli używasz cukru to nie trzeba pasteryzować.
Do umytego słoika należy naprzemiennie wkładać owoce, zasypując cukrem. Jeśli chcemy, aby sok był bez cukru, można go zastąpić stewią. Stewia jest słodsza od sacharozy, zatem należy dodać jej mniejsza ilość niż w przypadku cukru. Słoik należy przykryć gazą i odstawić w ciemne miejsce na 5 dni. Aby pigwowiec puścił sok trzeba codziennie ją przemieszać. Jeśli sok ma przetrwać całą zimę, obowiązkowa będzie jego pasteryzacja.
Cześć mam na imie Anna. Jestem akupunkturzystą. Łącze nowoczesność ze starożytnością.
Na co dzień w pracy wykorzystujemy medycynę chińską akupunkturę, zioła chińskie, dietetykę i biorezonans komórkowy.
Dlaczego tak mocno zaufałam medycynie chińskiej w praktyce zawodowej?
Połączyłam to czego mi brakowało. Siatki powiązań i zależności wpływów czynników zewnętrznych jak i wewnętrznych np: ból, bóle stawów, ból pleców, bóle miesiączkowe, bóle głowy, migreny itp.
Ból może pochodzić od urazu, przeciążenia. Są to wpływy zewnętrzne. Praca z pacjentem daje nam efekty do pewnego poziomu. Często okazuję się że na ból wpływa czynnik wewnętrzny np: stres, zmęczenie, rozstanie z partnerem, niezdrowy styl życia, trauma z dzieciństwa. Jeżeli od samego początku zastosujemy akupunkturę, zioła i dietę otrzymujemy bardzo dobre efekty.
Jak może Ci pomóc akupunktura w bezsenności? Poznaj historię pacjentki. Zapoznaj się z działaniem akupunktury na Twoje ciało. Z bezsennością zmaga się coraz więcej osób. Styl życia w ciągłym pośpiechu z głowami w telefonach nie służy łatwemu zasypianiu i spokojnemu...
Zapalenie zatok często powoduje bardzo duże problemy pacjentom i specjalistom. Niejednokrotnie będzie powracało i niełatwo się leczyło. Dlaczego tak jest? Dlaczego łatwiej leczy się stan zapalny gardła a zapalenie zatok wraca i antybiotyk jest nie wystarczający....
Zmęczone i opuchnięte nogi, kostki i stopy- jakie są tego przyczyny? Jak radzić sobie z pojawiającym się obrzękiem? Z opuchlizną nóg, kostek czy stóp często mierzą się osoby u których pojawią się problemy z zatrzymaniem wody w organizmie, złym krążeniem i przepływem...
Porażenie nerwu twarzowego typu Bella. Jest najczęściej jednostronnym uszkodzeniem VII nerwu czaszkowego. Porażenie może dotyczyć wszystkich mięśni zaopatrywanych przez ten nerw lub tylko określonych grup mięśniowych. Objawy paraliżu twarzy mogą pojawić się szybko i...
0 komentarzy