Tajniki receptury na zakwas żytni do wypieku chleba
Jak zrobić zakwas do wypieku chleba? Czy ja jestem w stanie sama to zrobić? Co powinna wiedzieć przed wykonaniem takiego zakwasu? Zazwyczaj spotykam się z podejściem że wykonanie zakwasu na chleb jest czymś mega trudnym. Rzeczywistość jest jednak inna. Nie zapomnę...